बेसन के लड्डू कैसे बनाएं। Besan ke Laddu Kaise Banaen: Mouth-watering and easy recipe
क्या आप खास अवसर पर बनाने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट मिठाई की तलाश कर रहे हैं? तो बेसन के लड्डू एक अच्छा सुझाव है। इस रेसिपी के माध्यम से हम सीखेंगे की आसान तरीकों से Besan ke Laddu Kaise Banaen।Besan ke Laddu एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई हैं, जो भुने हुए चने के आटे,घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती हैं। बेसन के लड्डू किसी भी पर्व त्यौहार या धार्मिक उत्सव में बनाया जा सकता है। बेसन के लड्डू जितने ही स्वादिष्ट, उतने ही पौष्टिक होते हैं। लड्डू में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होती है। लड्डू में देसी घीमिलाने से इनकी गुणवत्ताऔर भी बढ़ जातीहै। बेसन के लड्डू एक ग्लूटेन फ्री मिठाई है, जिससे इस मिठाई का आनंद सभी आराम से ले सकते हैं।
Equipment
- 1 मोटी तले का बर्तन
- 2 मिश्रण के लिए एक कटोरा
- 2 चम्मच
- 2 प्लेट
Ingredients
- 2 कप बेसन
- 1 कप पिसी चीनी
- 1 कप घी
- 1 टी स्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबल स्पून कटे हुए मेवे बादाम, पिस्ता, काजू अपनी पसंद के अनुसार
Instructions
- एक मोटी तले वाली कड़ाही में बेसन को धीमी आंच पर लगभग 10-15 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें, जब तक कि इससे सोंधी खुशबू ना आने लगे।
- अब भुने हुए बेसन में घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण घी ना छोड़ने लगे।
- आंच बंद कर दें, और मिश्रण को ठंडा होने के लिए एक बर्तन में निकाल ले। मिश्रण को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- मिश्रण में पीसी हुई चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिला ले।
- मिश्रण के ठंडा होने के बाद इसे छोटे-छोटे गोल लड्डू का आकार दें।
- परोसने से पहले लड्डू को कुछ मिनट के लिए रख दें ताकि ठंडा सेट और हो जाए।
Notes
- बेसन भूनते समय ध्यान रखें कि जले नहीं, इससे लड्डू का स्वाद खराब हो सकता है।
- बेसन भूनते समय आंच धीमी रखें और लगातार चलाते रहे।
- लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए देसी घी का प्रयोग करें।
- लड्डू को एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक स्टोर करें कर सकते हैं।