अनानास रायता की रेसिपी हिंदी में। Pineapple Raita recipe in Hindi:
अनानास का रायता (Pineapple Raita) एक सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है जो किसी भी खाने में स्वाद भर देती है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है, क्योंकि यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
Equipment
- एक बड़े आकार का बाउल
- whisker
- चम्मच
- चाकू
- चॉपिंग बोर्ड
- छोटे आकार का बाउल और प्लेट
Ingredients
- दही - 500 ग्राम
- अनानास (Pineapple) - 100 ग्राम
- हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई
- 1/2 1 छोटी- लाल मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच- हरा धनिया कटा हुआ वैकल्पिक
- नमक - स्वादानुसार
- जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच वैकल्पिक
- चाट मसाला - 1 छोटी चम्मच वैकल्पिक
Instructions
- दही को एक कटोरे में लें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें।
- अनानास (Pineapple) अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
- फेंटे हुए दही में कटे हुए अनानास (Pineapple) के टुकड़ों मिला दें।
- अब हरी मिर्च, कटा हुआ धनिया, नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला (यदि इस्तेमाल कर रहे हैं) मिला दें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें ताकि सभी मसाले और अनानास (Pineapple) टुकड़े दही में अच्छी तरह से मिल जाएँ।
- अब रायता को कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें और फिर उसे परोसें ।
